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Como tirar a espinha do peixe da boca, onde apoiar os talheres depois da refeição... Mesmo quem costuma participar de jantares e eventos formais pode ter dúvidas sobre como se comportar à mesa. Siga as dicas abaixo e aprenda como agir nessas e em outras situações para se sentir tranquilo e confiante em qualquer ocasião!

 

  1. Antes de começar a refeição, apoie o guardanapo de pano sobre as pernas. “Já o de papel deve ficar ao lado do prato”, ensina a consultora de etiqueta Célia Leão.
  2. Coloque pequenas porções de comida no garfo.
  3. Coma devagar. Dê intervalos, apoie os talheres na borda do prato, converse e, depois, volte a comer.
  4. Lembre-se: nunca fale de boca cheia!
  5. Cuidado para não fazer barulho ao tomar líquidos, como café ou sopa. É muito feio!
  6. Jamais coloque os cotovelos sobre a mesa. “Apoie apenas os antebraços ou os punhos”, explica Célia.
  7. “Em festas com buffets, você pode repetir a comida sempre que quiser. Porém, em jantares formais, é preciso esperar que a anfitriã ofereça. E se ela não oferecer, não repita”, avisa a consultora.
  8. Caso você não goste do prato servido, seja discreto. Coma apenas o acompanhamento e deixe o restante.
  9. Utilize o prato grande para comer o couvert ou aperitivo. O pequeno deve ser usado apenas para colocar o pão.
  10. O que fazer com uma espinha de peixe ou caroço de azeitona? Tire da boca discretamente, com a ajuda do garfo.
  11.  Durante a refeição, antes de levar o copo ou a taça à boca, passe levemente o guardanapo nos lábios. Depois, tome o líquido devagar, em pequenos goles.
  12.  Nada de palitos. Se estiver muito incomodado com algum resíduo nos dentes, peça licença e vá ao banheiro para usar o fio dental.
  13.   Ao terminar, posicione os talheres com os cabos voltados para você. “Imagine que o prato seja um relógio. Os talheres ficam na posição seis e meia”, explica Célia.
  14. Não dá para segurar o espirro? Coloque a mão em concha sobre o nariz e os lábios e espirre sem fazer barulho, mantendo a boca fechada.
  15.  Caso precise ir ao banheiro durante o jantar, peça licença, discretamente, apenas à pessoa que estiver sentada ao seu lado.

 

 

Na hora de comer

 

- Espaguete: enrole a massa com o garfo e sobre uma colher. Comece pela borda do prato, para evitar uma garfada grande demais. E nunca corte o espaguete, é muito feio!
 

- Alcachofra: desfolhe-a com as mãos, mergulhe a parte carnuda no molho e leve à boca.

 

 - Frango: “Apenas o ‘frango à passarinho’ pode ser segurado com a mão. Quanto às demais preparações, coma sempre com garfo e faca”, alerta a consultora.

 

- Empadinhas e canapés: pegue-os com a mão e utilize um guardanapo ou um pratinho para aparar as migalhas que, com certeza, cairão.


       - Consomê: no início, tome com a ajuda de uma colher. Depois de esfriar, leve a xícara de consomê aos lábios para tomar o líquido.

44 comentários nessa matéria

  • NEIDE OLIVEIRA

    NEIDE OLIVEIRA

    Ótimas dicas!

    Responder - 11 de abril às 16:28
  • ROSA PEREIRA

    ROSA PEREIRA

    eu sempre coloquei os talheres na posição "quatro e vinte"...agora é seis e meia... qual o correto? pois cada artigo q vc le, a proposta é uma!

    Responder - 23 de julho às 23:53
  • EDINALDA MORAIS

    EDINALDA MORAIS

    muito boa esta materia para nosso conhecimento e para ser usada em instrução de cursos livres.

    Responder - 17 de julho às 18:43
  • EDINALDA MORAIS

    EDINALDA MORAIS

    muito boa esta materia para nosso conhecimento e para ser usada em instrução de cursos livres.

    Responder - 17 de julho às 18:43
  • CARLIANE MOREIRA DE SOUSA SILVA

    CARLIANE MOREIRA DE SOUSA SILVA

    amei a materia! algumas coisas eu ja conheço e pratico,mas algumas eu nao sabia.

    Responder - 17 de maio às 22:12
  • ROSINALDA DA COSTA LOPES

    ROSINALDA DA COSTA LOPES

    muito boa a matéri.assim agente não dá gafe.muito boa mesmo.

    Responder - 26 de abril às 21:22
  • PATRÍCIA GATO

    PATRÍCIA GATO

    Muito legal!! Gosto de aprender etiqueta.

    Responder - 26 de abril às 12:49
  • GENY GUEDES

    GENY GUEDES

    Etiqueta faz parte,adorei a matéria!

    Responder - 03 de março às 21:07
  • LETICIA PUPIN

    LETICIA PUPIN

    legal...:)

    Responder - 15 de janeiro às 19:35
  • MARINES SPINELLI ORTEGA

    MARINES SPINELLI ORTEGA

    É sempre útil relembrar regras de etiqueta!

    Responder - 18 de outubro às 04:27
  • ISRAELITA RODRIGUES

    ISRAELITA RODRIGUES

    Estamos em constante aprendizado,bons hábitos faz muita diferença.

    Responder - 14 de outubro às 20:46
  • ISRAELITA RODRIGUES

    ISRAELITA RODRIGUES

    Estamos em constante aprendizado,bons hábitos faz muita diferença.

    Responder - 14 de outubro às 20:46
  • IVONE MARQUES PIERRE

    IVONE MARQUES PIERRE

    Dicas práticas e muito importantes, nem todo muito sabe e sempre é bom relembrar. Obrigada

    Responder - 25 de setembro às 11:20
  • ELESSANDRA DORNELES ALVES

    ELESSANDRA DORNELES ALVES

    Amo receber dica de etiqueta, obrigado.

    Responder - 09 de setembro às 14:07
  • VALERIA APARECIDA VIGHETTO INOUE

    VALERIA APARECIDA VIGHETTO INOUE

    muito boa essa matéria

    Responder - 24 de agosto às 14:39
  • MARILENE SILVA FREITAS

    MARILENE SILVA FREITAS

    Adorei essa matéria. Sempre é bom saber se comportar em uma mesa. Bjs

    Responder - 28 de junho às 23:11
  • CASSIA SANTANA

    CASSIA SANTANA

    Achei as dicas ótimas, mas, é muita regra! Acho que precisamos mais de Educação (tá em falta), a Etiqueta vem depois....

    Responder - 16 de junho às 17:13
  • GENY GUEDES

    GENY GUEDES

    só faltou uma dica! Onde colocar o carôço de azeitona ou a espinha de peixe?????????????

    Responder - 22 de abril às 14:34
  • ANA CAROLINA DA HORA

    ANA CAROLINA DA HORA

    Dicas muito boas, adorei!!

    Responder - 22 de abril às 13:35
  • MARILENE BATISTA DE PAULA MOREIRA

    MARILENE BATISTA DE PAULA MOREIRA

    Adorei as dicas!!! Gostei muito da sugestao de Francielle Carlini.

    Responder - 10 de abril às 10:26
  • ANDRESA LOPES

    ANDRESA LOPES

    otimas dicas.

    Responder - 05 de abril às 17:10
  • ROSA VIRGINIA PINTO NASCIMENTO

    ROSA VIRGINIA PINTO NASCIMENTO

    Excelente matéria! E sempre bom saber se portar a mesa.

    Responder - 03 de abril às 09:32
  • NOEMI B F

    NOEMI B F

    Ótima materia........Muito boa

    Responder - 29 de março às 09:33
  • FRANCIELLE CARLINI

    FRANCIELLE CARLINI

    Muito bom! Seria legal uma materia sobre como montar uma mesa para jantar, com a disposicao dos talheres, copos, etc.. Inclusive voces poderiam dar uma sugestao de cardapio e em seguida a mesa iedal para aquele mesmo cardapio, seria muito bom!

    Responder - 28 de março às 22:35
  • FERNANDA PATEO

    FERNANDA PATEO

    Legal, lembrei das lições de minha mãe,rsrs

    Responder - 24 de março às 20:52