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Tempo de Preparo: 30 minutos

Porções: Servem 5 pessoas ou mais

Tipo: Entrada

Ingredientes:

 

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 200 g de shitake cortado em tiras finas
  • 300 g de filé mignon cortado em tiras finas
  • meia xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de aceto balsâmico
  • 1 colher (chá) de mel
  • meia xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
  • 1 xícara (chá) de broto de feijão
  • 2 colheres (sopa) de gergelim torrado
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

 

Para servir:

 

salada de folhas verdes

 

Modo de preparo:

 

  1. Em uma frigideira média, aqueça metade do azeite em fogo médio e refogue o shitake até ficar macio. Reserve.
  2. Na mesma frigideira, aqueça o azeite restante e doure a carne. Reserve.
  3. Na mesma frigideira, coloque a água, o aceto balsâmico e o mel e deixe começar a ferver.
  4. Acrescente a maionese HELLMANN´S e misture até ficar homogêneo e cremoso. Retire do fogo e reserve até amornar
  5. Em uma travessa, coloque a salada de folhas verdes e distribua, sobre ela, o broto de feijão, as iscas de filé e o shitake.
  6. Regue com o molho, polvilhe o gergelim e coloque a cebolinha. Sirva em seguida.

 

Valor energético: 224 Kcal

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4 comentários nessa matéria

  • SUELY MAMBELLI

    SUELY MAMBELLI

    Huuummmm! Muitto bom, adoro receitas com shitake e com broto de feijao deve ficar uma delicia.

    Responder - 25 de novembro às 19:43
  • HODES LUPPI

    HODES LUPPI

    Finalmente o que eu mais gosto!huuuuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmm

    Responder - 09 de novembro às 19:12
  • ANDRE LUIZ NUNES DE SOUZA

    ANDRE LUIZ NUNES DE SOUZA

    Parece ser magnifica :)

    Responder - 17 de outubro às 13:51
  • ANA PAULA RAMOS ROTA

    ANA PAULA RAMOS ROTA

    Hummm vou fazer!!

    Responder - 12 de outubro às 03:29