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Tempo de Preparo: 2 horas

Porções: Servem 5 pessoas ou mais

Tipo: Prato Principal

INGREDIENTES

1 Cubo(s) caldo de legumes KNORR

1 Xícara(s) água fervente

2 Unidade(s) tabletes de fermento biológico

1 Colher(es) de sopa Açúcar

4 Colher(es) de sopa Óleo

3 Xícara(s) Farinha de Trigo

1 Xícara(s) molho de tomate

500 Grama(s) muçarela ralada grossa

20 Folha(s) pequenas de manjericão fresco

 

MODO DE PREPARO

1.Em uma tigela, dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR em água fervente e reserve até amornar.

2. À parte, em uma tigela grande, junte o fermento e o açúcar até ficar líquido. Acrescente o caldo de legumes KNORR reservado, o óleo e misture bem.

3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e amasse até formar uma massa homogênea e macia que solte das mãos. Divida a massa em 2 partes iguais, cubra e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.

4. Preaqueça o forno em temperatura máxima (180ºC).

5. Em uma superfície lisa e enfarinhada, abra uma parte da massa como auxílio de um rolo e forre uma fôrma para pizza com aproximadamente 30 cm de diâmetro. Repita a operação com a outra parte da massa.6

6. Asse em forno preaquecido em temperatura média 180°C por cerca de 15 minutos.

 

MONTAGEM

1. Para a montagem, coloque 1 disco de pizza na fôrma e espalhe metade do molho de tomate, até cobrir toda a massa.

2. Distribua metade da muçarela até cobrir toda a superfície e espalhe as folhas de manjericão sobre a mussarela.

3. Volte ao forno para terminar de assar por mais 15 minutos ou até a muçarela derreter. Retire do forno e sirva em seguida.

4. Repita a operação com o outro disco de massa assado e o restante dos ingredientes e asse conforme indicado na receita.

 

VARIAÇÃO

1. Se desejar, coloque 6 rodelas finas de tomate sobre a muçarela e polvilhe 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado antes de levar ao forno.

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