Portal Vital

1283 Matérias - 2070 Likes - 8923 Comentários RSS

Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora

Porções: Servem 5 pessoas ou mais

Tipo: Prato Principal

Ingredientes:

 

Molho

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
  • 1 xícara (chá) de salsinha
  • meia xícara (chá) de vinho branco seco
  • meia colher (chá) de sal
  • 6 azeitonas pretas picadas

 

Filé de frango

 

  • 1 cubo de caldo de galinha KNORR
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 600 g de peito de frango cortado em filés médios

 

 

Modo de preparo:

 

Molho

  1. Em uma panela média, derreta a manteiga e refogue a cebola. Reserve.
  2. Bata no liquidificador o leite, o amido de milho MAIZENA® e a salsinha por 2 minutos.
  3. Junte ao refogado reservado, acrescente o vinho e o sal. Misture e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Junte as azeitonas e
  4. Reserve.

 

Filé de frango

 

  1. Em uma tigela pequena, coloque o cubo de caldo de galinha KNORR e o óleo. Amasse o cubo com a ponta de uma colher e misture até formar uma pasta homogênea.
  2. Passe a pasta pelos 2 lados dos filés e reserve.
  3. Aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) e coloque os filés aos poucos. Deixo-os até dourar de ambos os lados. Reserve em local aquecido.
  4. Coloque os filés reservados em uma travessa e sirva com o molho reservado.

 

Variação

Para dar um toque especial ao molho, misture 2 colheres(sopa) de mussarela ralada.

 

Confira mais receitas de Knorr com frango!

 

Frango com abóbora, vagem e cebola roxa

Filé de frango grelhado com creme de milho

Tiras de frango com requeijão e pimentão

9 comentários nessa matéria

  • ISRAELITA RODRIGUES

    ISRAELITA RODRIGUES

    Que maravilha,essa junção de peito de frango grelhado com esse molhinho de salsinha.

    Responder - 27 de outubro às 20:22
  • SIRLEI SANTOS MENDES

    SIRLEI SANTOS MENDES

    Amei esta receita, rápida, prática e de excelente sabor. Fica uma delícia!!!

    Responder - 27 de agosto às 16:10
  • FABIANA PEREIRA

    FABIANA PEREIRA

    Eu vou fazer essa receitinha amanhã na casa de minha mana!!!Não quero nem saber se é segunda-feira!!!!rsrsrs

    Responder - 27 de agosto às 00:10
  • MARILDA G. YAGO

    MARILDA G. YAGO

    Adorei esta receita, e o molho da um novo sabor ao frango.

    Responder - 26 de agosto às 02:49
  • IRENE MARIA MACHADO

    IRENE MARIA MACHADO

    Frango é sempre uma ótima pedida. Adoro !

    Responder - 24 de agosto às 17:56
  • KATIA CRISTINA PINTO FERREIRA

    KATIA CRISTINA PINTO FERREIRA

    Vou fazer para as minhas visitas quando for para a casa nova.

    Responder - 24 de agosto às 11:57
  • MARIA APARECIDA BARBOSA MENDONCA

    MARIA APARECIDA BARBOSA MENDONCA

    Que receita maravilhosa!!!

    Responder - 18 de agosto às 03:52
  • CRISTIANE ALMEIDA

    CRISTIANE ALMEIDA

    Essa receita é divina, vou prepara-lá para o almoço de domingo!!!

    Responder - 17 de agosto às 03:32
  • ANA PAULA RAMOS ROTA

    ANA PAULA RAMOS ROTA

    Hummm a cada dia me surpreendo mais e mais com tantas receitas maravilhosas e práticas, aqui no Portal Vital!! A Equipe está de Parabéns!! :)

    Responder - 17 de agosto às 00:50