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Tempo de Preparo: Mais de 1 hora

Porções: Servem 4 pessoas

Tipo: Prato Principal

Ingredientes

 

  • 1 Xícara(s) Quirera de milho
  • 4 Xícara(s) Água fria
  • 2 Colher(es) de sopa Óleo
  • 700 Grama(s) Costelinha de porco
  • 2 Cubo(s) Caldo de bacon e louro KNORR
  • 1 Xícara(s) Água fervente
  • 1/2 Xícara(s) Cheiro-verde picado
  • 1 Colher(es) de sopa Manjerona seca picada

 

Modo de preparo

 

  1. Lave bem a quirera, cubra-a com a água e reserve por 30 minutos.
  2. Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e frite a costelinha por 15 minutos ou até dourar.
  3. Dissolva os cubos de caldo de bacon e louro KNORR na água fervente e acrescente à costelinha. Junte a quirera escorrida, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos ou até a carne ficar macia.
  4. Misture o cheiro-verde e a manjerona. Sirva em seguida.
  5. Dica: Você pode servir com arroz branco.

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