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Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora

Porções: Servem 5 pessoas ou mais

Tipo: Sobremesa

INGREDIENTES

  • 1 Xícara margarina sem sal
  • 4 ovos
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 Colher de sopa Fermento químico em pó
  • 1/2 Xícara amido de milho Maizena
  • 1 1/2 Xícaras Farinha de Trigo
  • 1 1/2 Xícaras Açúcar

 

MODO DE PREPARO

1. Unte e enfarinhe uma fôrma grande (24 cm de diâmetro). Reserve.

2. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180° C).

3. Na tigela da batedeira, coloque a margarina e os ovos, e bata até obter um creme fofo e homogêneo.

4. Junte o leite de coco alternando com a farinha de trigo e o amido de milho MAIZENA®, peneirados e já misturados, e continue batendo por mais 1 minuto.

5. Retire da batedeira e acrescente o fermento, e misture delicadamente de baixo para cima.

6. Disponha na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos, ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.

7. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Fatie e sirva em seguida.

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