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Tempo de Preparo: 1 hora

Porções: Servem 5 pessoas ou mais

Tipo: Sobremesa

INGREDIENTES

  • 1 Xícara leite
  • 200 g de cenoura
  • 150 g de margarina
  • 1 Xícara Açúcar
  • 3 ovos
  • 1 Xícara e meia de farinha de trigo
  • Meia Xícara Maizena ®
  • 2 Colheres de chá Fermento em pó
  • Farinha e margarina para untar a forma
  • Meia Xícara creme de leite
  • Meia Xícara chocolate ao leite

 

MODO DE PREPARO

 

MASSA

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

2. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve.

3. Em um liquidificador triture a cenoura e o leite, reserve.

4. Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até formar um creme claro. Junte os ovos, um a um até formar uma mistura esbranquiçada.

5. Peneire a farinha, o amido de milho MAIZENA®, chocolate e o fermento, adicione a massa alternando com o leite/cenoura, misture com a ajuda de uma espátula até que vire uma massa uniforme.

 

COBERTURA

1. Para a calda derreta o chocolate no micro-ondas ou banho maria e depois agregue o creme de leite, reserve.

2. Despeje a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito saia limpo do centro do bolo, finalize seu bolo colocando a calda por cima.

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