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Tempo de Preparo: 1 hora

Porções: Servem 2 pessoas

Tipo: Acompanhamento

INGREDIENTES

3 Colher(es) de sopa manteiga sem sal

1 cebola pequena bem picada

1 Dente(s) alho espremido

400 Grama(s) carne moída

1/2 Xícara(s) cenoura ralada

1/2 Xícara(s) polpa de tomate

1 caldo de carne KNORR BALANCE

600 Grama(s) batata doce cozida e espremida ainda quente

1/2 Xícara(s) leite (125mL)

4 Colher(es) de sopa queijo muçarela ralado

 

DESAGRUPADOS

1. Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até ficarem transparente.

2. Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar completamente de cor e o líquido formado secar. Adicione a cenoura, a polpa de tomate e o caldo de carne KNORR Balance, e misture bem a até dissolver.

3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre por 2 minutos. Retire do fogo e reserve.

4. Em uma tigela grande, coloque a batata-doce, o leite e a manteiga restante, e misture vigorosamente até obter consistência de purê.

5. Em um refratário médio, untado, disponha metade do purê, a carne moída e o restante do purê.

6  Espalhe a muçarela pela superfície e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.

 

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