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Beleza se põe a mesa!
Beleza se põe a mesa!
Tags: Jantar, Organização
Por Kathy Souza, do Blog Aromas Picantes
Ao organizar um jantar para amigos em casa vem sempre uma preocupação de qual será o cardápio, qual bebida se adequa melhor e qual sobremesa diferente podemos oferecer. Além disso, a preocupação de um ambiente convidativo e agradável sempre aparece e gostamos de deixar a casa bem receptiva para os amigos ficarem à vontade.
Acredito que o primeiro passo para bons jantares entre amigos é uma mesa bem posta. Para isso, todos os detalhes são importantes: harmonia à mesa é fundamental e poucos têm o senso de estética apurado para fazê-lo. Bons anfitriões sabem muito bem como decorar o ambiente, e alguns detalhes fazem a diferença. Veja abaixo algumas sugestões:
- Guardanapos decorados;
- Arranjos de flores em pequenos vasos são ideais e dão vida à mesa;
- Luz baixa ou, ainda, luz de velas criam um ambiente aconchegante e acolhedor;
- Nem sempre precisamos utilizar toalha de mesa. Jogos americanos são ótimas opções para personalizar o local;
- Som ambiente é fundamental, mas nada que atrapalhe uma boa conversa (jazz, blues, mpb são os mais indicados).
- Não é apenas o ambiente que interessa; um prato bonito e bem montado encanta os olhos antes da refeição. Lembre-se daquela velha frase "de que comemos muito mais com os olhos do que com a barriga".
Pratos com porções equilibradas, alimentos coloridos e servidos com delicadeza conquistam a admiração dos convidados e estimulam o paladar. Até o sabor parece que ganha outro significado. Tenha cuidado com a escolha do cardápio: prefira sempre receitas simples e tenha alguma opção caso algum amigo seja vegetariano. Afinal de contas, nada mais desagradável do que convidar um amigo para jantar e ele ficar sem ter o que comer, não é mesmo?
Atenção para a rodada final, que é a mais deliciosa: sobremesas. Nada melhor do que escolher um doce mais tradicional como um mousse, minipudim ou até macarrons. O importante é servi-los de maneira diferenciada e que agrade aos olhos. Para encerrar a noite com chave de ouro e ser cordial, é de bom tom oferecer ainda um café, chá ou licor, excelente digestivo pós-refeição. Tenha pelo menos um do tipo seco e outro do tipo suave para a escolha do convidado.
Você costuma receber amigos na sua casa? Qual é sua dica favorita? Divida com a gente!
SIMONE ANDREA VIEIRA JARDIM
como se dis primeiro se come com os olhos!
JOANA LUCIA MENDONCA MACHADO
Quase não recebo amigos com jantares, recebo sempre parentes mesmo assim ,não gosto de fazer feio me preocupo muito com o cardápio sádio.Sei que é necessário para o bem estar !!!!
ERIKA ROCHA
Na arte de receber (especialemente em casa) estes itens não podem faltar: uma mesa bem posta, flores, um prato visualmente elaborado, uma música ambiente agradável. Aqui fica a minha dica: convide sempre um número de pessoas que possa dar conta de dar atenção ideal e igual a todos, e no final de a eles uma pequena lembrança para que tenham uma recordação de todas as noites agradáveis que tiveram. O Artigo é ótimo, prático e objetivo. Parabéns
ADINOELA GREGIO
Tanto recebo que vivo disto, meu trabalho é muito prazeroso!
LENI REGINA DA CRUZ NEVES CRUZ
Costumo receber muitos amigos em casa, e fico muito à vontade tanto no que diz respeito ao cardápio quanto ao número de pessoas. Acho que é sempre muito bom compartihar novas idéias.
ANA WERNER
Não recebo muito amigos em casa, mas gosto de fazer algo charmoso e bonito qdo os recebo. Adoro ser convidada para estas ocasiões em casa de amigos :)
CINTIA CURUCI NUNES VERTEMATTI
É difícil eu receber amigos e familiares em casa por estar longe deles, mas quando recebo gosto de deixar tudo bem arrumado e por isso estou sempre atrás de informações para não fazer feio nessas horas.
REGINA MAURA ARMADA
Costumo receber amigos e familiares em casa por isso gosto de informações sobre esse item