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Quinoa: o supergrão!
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Conhecida como “supergrão” devido às suas propriedades nutricionais, a quinoa é um dos alimentos mais completos que existe. Além de possuir carboidratos e pequena quantidade de gordura, ela é rica em proteínas, vitaminas, minerais e fibras - ou seja, de todos os componentes que devemos ingerir para ter uma alimentação equilibrada.
E quem acha que um alimento tão rico e saudável como este só pode ser sem graça, irá se surpreender com a variedade de receitas que podem ser preparadas com ele. Vendida em forma de flocos, farinha ou grãos, a quinoa pode ser ingerida crua ou cozida, substituir o arroz no dia a dia, o trigo para quibe em receitas árabes ou incrementar pratos frios.
A salada que apresentamos hoje é uma ótima prova disso! Feita com alface, pimentão e manga, ela ainda conta com um exótico molho de iogurte e curry, que contrabalanceia o sabor leve da quinoa. Depois de experimentar essa receita, você vai desejar ter conhecido antes esse grão maravilhoso!
Para conferir a receita, clique aqui!
MARIA ELAINE CARDOSO DOS SANTOS
Eu tinha comprado a quinoa a uns 2 meses atraz e ainda não conhecia nenhuma receita que me interessase, mas essa me chamou a atenção.
VANI CRISTINA CARDOSO
Desconhecia as maravilhas do supergrão(se é recomendado pelo Blog Vital deve ser uma maravilha..),já tenho a manga,alface e o pimentão,só falta comprar o supergrão.bjus a todos
REGINA CELIA PEREIRA
Deve ser uma delícia, podem mandar mais receitas?Abs
FABIANA I MORAES BORTOTI
Quinoa é um grão muito saboroso,sempre compro em um supermercado perto de casa o pão de quinoa,é delicioso! Além de tudo também não contém glúten,sendo indicado para as pessoas com intolerância ao glúten. Que receita de salada maravilhosa!!! Obrigada Vital.
LEDA SOARES
Seja bem-vinda Quinoa! Não conhecia este manjar dos deuses, fiquei curiosa, ainda mais que é beeeeem versátil.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Olá Vital, essa salada me parece muito saborosa!! A quinoa é ótima, faço muitas receitas com esse supergrão!!! Adoro!! Adorei a dica de hoje, vou fazer em breve essa maravilhosa salada!!!Nutritiva e saudável, é o que mais procuro em fazer!!! Um ótimo final de semana para todos que fazem parte deste maravilhoso Portal!! Beijos =)
ANA PAULA RAMOS ROTA
Olá Vital, essa salada me parece muito saborosa!! A quinoa é ótima, faço muitas receitas com esse supergrão!!! Adoro!! Adorei a dica de hoje, vou fazer em breve essa maravilhosa salada!!!Nutritiva e saudável, é o que mais procuro em fazer!!! Um ótimo final de semana para todos que fazem parte deste maravilhoso Portal!! Beijos =)
ANA PAULA RAMOS ROTA
Olá Vital, essa salada me parece muito saborosa!! A quinoa é ótima, faço muitas receitas com esse supergrão!!! Adoro!! Adorei a dica de hoje, vou fazer em breve essa maravilhosa salada!!!Nutritiva e saudável, é o que mais procuro em fazer!!! Um ótimo final de semana para todos que fazem parte deste maravilhoso Portal!! Beijos =)
VANESSA BRANDT
Obrigado Vital por nos dar dicas tão saudáveis e gostosas!! Um ótimo final de semana a todos!!!
PATRICIA DAER ORTOLAN
Já experimentei e recomendo. Muito saboroso e com uma textura interessante.Além de ser super saudável. Recomendo!