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Em busca de uma sobremesa leve, saborosa e refrescante? Aposte na gelatina, que é simples de fazer, tem preço acessível e combina perfeitamente com essa época do ano. E se você acha que se trata de um alimento com paladar pouco atraente, saiba que bastam alguns truques para deixá-la ainda mais saborosa.

A gelatina pode ser servida com frutas, sorvete, creme de leite, bolos e biscoitos

A gelatina tem zero por cento de gordura e pode ser servida com sorvete, creme de leite, bolos e biscoitos. Para não abusar das calorias, prefira-a pura ou opte pelas versões diet. E não se esqueça de conferir, na hora de comprar, a quantidade de açúcar existente em cada porção. Também varie nos sabores – e nas cores! O visual colorido agrada em cheio às crianças.

Para incrementar ainda mais seu cardápio de sobremesas à base de gelatina, não é preciso muito:

* Sirva em formatos inusitados, usando diferentes forminhas.

* Recheie sua gelatina com morangos! Não se esqueça de picá-los previamente para evitar que soltem água.

* Faça uma deliciosa sobremesa de gelatina colorida: prepare 4 gelatinas de diferentes sabores separadamente (que tal morango, uva, limão e abacaxi?), pique-as em cubos e adicione o creme que desejar.

* Bata no liquidificador 1 copo de iogurte desnatado (sem gordura) e 1 copo de gelatina diet pronta. Fica parecendo uma musse.

* Quando servir gelatina com biscoitos, não se esqueça de salpicar o prato com um pouco de leite condensado light.

Se você é marinheiro de primeira viagem, nada de tentar fazer a receita render e usar mais água do que o recomendado na embalagem: a única coisa que você vai conseguir é deixá-la mole, sem aquela consistência durinha que é a característica do produto. E lembre-se de servi-la bem gelada. Afinal, o próprio nome já diz: gelatina vem do italiano gelare, que significa congelar.