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Gostoso demais
Em qualquer estação, o sorvete faz a alegria de crianças e adultos
É difícil resistir a uma bela taça de sorvete. E essa delícia pode estar em qualquer cardápio, sem culpa. "Uma pequena porção de sorvete com abacaxi grelhado ou banana assada é sempre uma boa alternativa", afirma a nutricionista Cynthia Antonaccio, da Equilibrium Consultoria.
Hoje em dia, a indústria de sorvetes tem investido muito para aprimorar valores nutritivos e criar versões mais saudáveis do produto. Na Kibon, essa preocupação sempre existiu. "Levamos em conta a relação entre sabor e saúde. Trabalhamos o perfil dos sorvetes para melhorá-los sem causar impacto no sabor e no preço final", afirma a gerente de Kibon, Tatiana Carvalho.
Um passo importante nesse sentido foi a eliminação das gorduras trans e hidrogenada na fabricação dos sorvetes de massa. Além disso, as máquinas da produção ganharam um bom diferencial: batem o sorvete duas vezes, o que dá maior cremosidade ao produto.
O que é que o sorvete tem?
Um dos principais ingredientes da alimentação é o leite – importante também na produção do sorvete. Algumas versões dos potes de dois litros de Kibon, como os sabores Napolitano, Flocos e Creme, têm 70% de leite na composição, tornando-os fontes de cálcio e proteínas.
Quer outra opção nutritiva e gelada? Aposte nos sorvetes e picolés da linha Fruttare. São 100% naturais e muitos deles são fontes de vitamina C e cálcio. O melhor de tudo é o festival de sabores: limão, abacaxi, coco, manga, cajá e uva. A dupla “sabor e saúde” também está presente na linha Carte D'Or Zero, que não tem adição de açúcar nem gordura, mas é cheia de sabor.
"O sorvete, ao contrário do que se imagina, não é caloria vazia. Tem vantagens nutricionais em relação a outros doces", diz a nutricionista Cynthia. Que tal abastecer sua geladeira com essa ótima opção para o cardápio corrido do dia a dia?
Linhas de sorvetes que fazem a diferença: potes com 70% de leite e Carte D'Or, versões em massa com 0 % de gordura.
Para comparar!
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SORVETE (60 g) Calorias – 108 kcalCálcio – 91 mg Carboidratos - 15 mg |
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IOGURTE (60 g) Calorias – 120 kcal Cálcio – 125 mg Carboidratos – 21 mg |
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CHOCOLATE (60g) Calorias – 132 kcal Cálcio – 0 g Carboidratos – 15 mg |
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