As comidas do bom humor

Não é só a temperatura que muda com a proximidade do inverno. Nosso organismo também. Como parte do metabolismo é usada no aquecimento do corpo, às vezes falta energia para o restante. Assim, é comum nesta estação sentirmos sono, cansaço e indisposição. Ou, para compensar, comermos mais.

O apetite é maior não apenas porque precisamos obter mais energia, explica a nutróloga Andréia João, de Campo Grande. "Quando o alimento é digerido, ele libera calor. Então, o organismo pode também usa esse artifício nos dias frios”, afirma.

O melhor a fazer, então, é aproveitar aquela fominha para saciar-se e ainda recuperar o humor. Alguns alimentos dão uma ajuda especial, como o chocolate. Nele, encontramos doses generosas de triptofano, um aminoácido relacionado ao controle do sono, do ânimo e do bem-estar. Mas há outros ingredientes menos calóricos que também têm essa substância: queijo cottage, tofu e leguminosas — feijão e grão-de-bico, por exemplo.

O ânimo extra também pode vir do ômega 3, que auxilia as células cerebrais e os neurotransmissores reguladores do humor a funcionarem melhor. Ou do selênio (a falta deste, destaca Andréia, está associada a ansiedade e desânimo). E tanto um quanto outro podem ser encontrados em nozes e castanhas, principalmente castanha-do-pará, e nos peixes, como o linguado. O zinco também contribui para o bom humor, pois estimula as células nervosas. Ele é encontrado na laranja, banana, no arroz e nos frutos do mar.

Terminou de ler o texto e bateu aquela fominha? Ótimo, agora você já sabe o que comer para saciá-la e ainda ganhar disposição!

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Portal Vital

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