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Quiche de siri
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Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 1 Xícara(s) farinha de trigo
- 1 Unidade(s) tablete margarina culinária (100 g)
- 1 Colher(es) de sopa azeite
- 400 Grama(s) carne de siri
- 1 1/2 Xícara(s) abobrinha ralada no ralo grosso
- 1 Unidade(s) embalagem de creme de cebola KNORR
- 1 Xícara(s) leite
- 1 Colher(es) de sopa coentro picado
- 3 Unidade(s) ovos batidos
- A gosto Para polvilhar: queijo parmesão ralado no ralo grosso
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela coloque a farinha, a margarina culinária e amasse com a ponta dos dedos até que fique uma massa homogênea.
- Forre o fundo e a lateral de uma fôrma para quiche grande (26 cm de diâmetro). Fure a massa com um garfo e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a carne de siri com a abobrinha por 2 minutos ou até murchar.
- Dissolva o creme de cebola KNORR no leite e acrescente ao refogado, mexendo sempre até engrossar. Junte o coentro e reserve até amornar.
- Adicione os ovos batidos e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- Coloque sobre a massa reservada e polvilhe o queijo ralado.
- Leve ao forno por mais 15 minutos ou até dourar levemente.
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Sirva a seguir.
VARIAÇÃO
Se preferir, junte cenoura ralada no ralo grosso ao recheio.
DICA
Misture coentro picado ao queijo ralado para polvilhar.
O PODER DAS REFEIÇÕES
Cada refeição é uma oportunidade.
MIGUEL ANGELO
Gostei muito... e com certeza será o meu segredo.
LOIDE MENEZES
eu fiz com bacalhau sem abobrinha ficou uma delícia
ANA PAULA RAMOS ROTA
Muito gostosa!!!humm
JOCELI BRAGA
Bom demais,fiz um sucesso qdo apresentei meus dotes culinarios.
Rosemere da Silva Barbosa da Silva Barbosa
Huummm!! delícia!! facílima, só acho que na minha cidade não vou encontar a carne de siri, rsrsr
EDINA CRISTINA APARICIO
essa torta deve ser muito gostosa,mais muito dificil de fazer.
ELAINE APARECIDA FERREIRA SANTOS
nossa eu irei pedir minha mãe para preparar para mim parece muito deliciosa............
Eliane Silva Reis
Quando li o nome da receita, pensei: essa é complicada; mas depois que li, nossa, como é fácil e muito deliciosa.