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Torta de frutas
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Tags: Uva, Morango, Kiwi, Tortas Doces
Tempo de Preparo: Mais de 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 01 Xícara(s) Farinha de trigo integral (massa)
- Meia Xícara(s) Margarina Becel culinária geral (massa)
- 02 Colher(es) de sopa Açúcar (massa)
- 01 Unidade(s) Gema (massa)
- 01 Xícara(s) Leite (recheio)
- 03 Colher(es) de sopa Amido de milho Maizena (recheio)
- Meia Xícara(s) Açúcar (recheio)
- 01 Colher(es) de chá ou de café Essência de baunilha (recheio)
- 02 Colher(es) de sopa Margarina Becel culinária (recheio)
- Meia Xícara(s) Água (cobertura)
- 01 Colher(es) de chá ou de café Amido de milho Maizena (cobertura)
- 01 Colher(es) de chá ou de café Açúcar (cobertura)
- 06 Unidade(s) Morangos médios fatiados (cobertura)
- 02 Unidade(s) Kiwis médios cortados em rodelas finas (cobertura)
- 12 Unidade(s) Uvas intalia coradas ao meio sem sementes (cobertura)
Modo de preparo
- Massa: Em uma tigela, misture a farinha, a margarina BECEL culinária, o açúcar e a gema. Amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea. Modele no formato de uma bola, embale em filme plástico e deixe descansar por 15 minutos.
- Massa: Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Massa: Abra a massa entre duas folhas de filme plástico, com auxilio de um rolo, na espessura de 0,5 cm.
- Massa: Coloque a massa em uma fôrma para quiche grande (26 cm de diâmetro) e forre o fundo e a lateral, pressionando com os dedos.
- Massa: Faça furos na massa com auxílio de um garfo e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve.
- Recheio: Em uma panela, dissolva o amido de amido MAIZENA® no leite. Junte o açúcar, a baunilha e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, acrescente a margarina BECEL culinária e misture rapidamente, até formar um creme liso e leve. Reserve.
- Cobertura: Em uma panela, junte 4 colheres (sopa) de água e o açúcar e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo e reserve.
- Cobertura: Dissolva o amido de milho MAIZENA® na água restante e adicione na panela, mexendo rapidamente. Volte ao fogo e ferva por mais 3 minutos ou até engrossar. Retire e deixe esfriar.
- Montagem: Distribua o recheio na massa assada e disponha as frutas sobre o recheio. Cubra com a calda e leve à geladeira por 30 minutos ou até o creme e a calda ficarem firmes. Desenforme com cuidado sobre um prato e sirva em seguida.
- Variação: Se desejar, prepare a torta com apenas uma fruta ou substitua pelas frutas de sua preferência. DICA Se preferir, monte a torta em fôrmas individuais.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Essa Torta é maravilhosa!!! Adoro
AUGUSTA ELIAS LOBO LOBO
AS RECEITAS DA PORTAL VITAL SÃO MUITO BEM ELABORADAS,VEEM DE ENCONTRO COM O QUE AS MAES DE FAMILIA BUSCAM PARA UM BOM CARDAPIO.