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Cuca de banana
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Tags: Banana, Tortas Doces
Tempo de Preparo: Mais de 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Aperitivo
Ingredientes
COBERTURA
- 5 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
MASSA
- 5 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 gemas
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1 colher (sopa) de fermento
- 2 claras batidas em neve
- 6 bananas nanicas médias cortadas em fatia
Para untar:
Creme vegetal BECEL
Modo de preparo
COBERTURA
Em uma tigela, misture o creme vegetal BECEL, a farinha, o açúcar e a canela até obter uma farofa. Reserve.
MASSA
- Unte uma fôrma desmontável média (25 cm de diâmetro). Reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180º C).
- Bata na batedeira o creme vegetal BECEL, o açúcar e as gemas até obter um creme claro.
- Adicione o vinho aos poucos, intercalando com a farinha e o amido de milho MAIZENA®, batendo sempre até obter uma massa pastosa.
MONTAGEM
- Coloque metade da massa na fôrma reservada e distribua metade das bananas.
- Cubra com o restante da massa e distribua o restante das bananas.
- Espalhe a farofa sobre as bananas e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar a superfície e a cobertura ficar crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
CASSIA DOS SANTOS OLIVEIRA
Nossa que delicia! Paraece muito gostoso e o bom é que é uma receta pratica e os ingredientes são faceis de encontrar!
REGIANE POLLA
Nossa, faz tempo que estou atrás dessa receita, Comi na casa de uma amiga Gaúcha que mora aqui em Poços de Caldas, mas não consegui a receita, pois ela mudou-se daqui. Essa cucas são uma delícia. Se vocês puderem conseguir a receita da cuca de chocolate que também é espetacular passe para nós ela é diferente porque tem um chocolate cremoso que recheia a cuca uma delicía.Obrigada pela receita.
NARA JANETE LENHART FRANCO
Hummmm é de dar água na boca e irei faze-la para todos apreciarem no café da tarde com minhas visitas e a família.
JULIANE RODRIGUES DE OLIVEIRA
ainda não fiz, mas pretendo fazer parece uma delícia ....
ROSE MARY PIOLA CORREA
Irei fazer, parece uma delicia!!!
PETER SANTOS TAVARES
Qual a quantidade de açúcar da massa?
Camila Nogueira Bezerra
Fiz essa cuca pra minh filha no domingo, ela adorou. Realmente é maravilhosa.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Adooooooooro!!!
HELEN CRISTINA BRISOLA MARCOLINO
Deve ser deliciosa. Amo Cuca de Banana. Pode substituir o vinho ?
SILVANA BATISTA
Fiz essa cuca é realmente uma delícia, o diferencial está no vinho.
AUGUSTA ELIAS LOBO LOBO
ESSA CUCA DE BANANAS VEIO A CALHAR COM O QUE EU ESTAVA PROCURANDO.AGRADECIDA.