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Arroz com frutas frescas
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Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 1 Colher(es) de sopa Azeite de oliva
- 1 Unidade(s) Dente pequeno de alho amassado
- 1/2 Unidade(s) Cebola picada
- 1 e meia Xícara(s) Arroz
- 3 Xícara(s) Água fervente
- 1 Unidade(s) Maçã vermelha média cortada em cubos médios
- 1/2 Xícara(s) Salsão picado
- 1 Colher(es) de chá Sal
- 1 Unidade(s) Manga cortada em cubos pequenos
- 1/2 Xícara(s) Nozes picadas grosseiramente
- 1 Unidade(s) Molho de tomate POMAROLA Natural
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
- Junte o arroz e refogue por cerca de 2 minutos. Acrescente a água, a maçã, o salsão e o sal. Misture e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 15 minutos ou até secar. Tampe a panela e reserve por 10 minutos. Coloque em uma travessa, junte a manga e as nozes. Reserve.
- Em uma panela pequena, aqueça o molho de tomate POMAROLA Natural em fogo médio. Despeje sobre o arroz reservado e sirva em seguida.
- Variação: Se preferir junte meia xícara (chá) de uvas passas brancas sem semente.
- Dica: Voce pode incrementar o sabor substituindo meia xícara (chá) de água por vinho branco.
- Dica: Utilize manga madura porém firme, para que não desmanche ao ser adicionada ao arroz.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Que delícia!!!
VANI CRISTINA CARDOSO
ADORO A COMBINAÇÃO DE COMIDA SALGADA COM FRUTAS!
Leonor Augusta Estevam
que delicia amei,voces sao otimos mesmo!!!!!!!!!!!!!!
Eliane Silva Reis
Muuuiiito bom, pois tem uma das frutas que eu mais gosto, a manga.