Enviar e-mail
Sopa creme de aveia e legumes
.
Tags: Aveia, Tomate, Legumes, Abobrinha, Sopas
Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva
- 1 Unidade(s) cebola média ralada
- 3 Unidade(s) tomates, sem sementes, cortados em cubos pequenos
- 2 Unidade(s) abobrinhas médias descascadas e cortadas em cubos pequenos
- 3 Cubo(s) caldo de legumes Knorr
- 4 Xícara(s) água fervente
- 3 Xícara(s) AdeS Original
- meia Xícara(s) aveia em flocos finos
Modo de preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure ligeiramente a cebola. Junte os tomates, as abobrinhas e refogue por mais 3 minutos.
- Adicione os cubos de caldo de legumes dissolvidos na água fervente, 2 xícaras (chá) do suco a base de soja e cozinhe em fogo baixo até que os legumes estejam cozidos.
- À parte, dissolva a aveia no restante do AdeS Original, junte à panela e deixe ferver por 5 minutos, mexendo de vez em quando, até formar uma sopa cremosa.
- Transfira para uma sopeira e sirva a seguir.
- Dica: Para preparar com antecedência, cozinhe os legumes e adicione o Caldo de Legumes e o suco a base de soja, conserve em geladeira. Pouco antes de servir, leve ao fogo para ferver, adicione a aveia dissolvida no suco a base de soja e finalize conforme o indicado na receita.
- Variação: Substitua a abobrinha por 1 xícara (chá) de vagem picada e 2 cenouras cortadas em cubos pequenos.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Mummm sopinha deliciosa!! amoo
SONIA MARIA LEAO NOBERTO DA SILVA
Muito bôa essa sopa de aveia e legumes, já fiz várias vezes, aliás, quase todas as minhas sopas procuro usar aveia, agora chegando o inverno é melhor ainda. Parabéns!
MARIA JOSE DUARTE FERREIRA
Adoro sopas!!!
Ludmila Klarosk
Gostei da ideia da aveia! Vou tentar.
Marilene Gabrielli
Humm...tudo de bom para o frio que está fazendo.
NATALIA CHICONI
ADORO SOPA PRINCIPALMENTE EM DIAS FRIOS E ESTA RECEITA É UMA DELICIA!...
ANA PAULA RAMOS ROTA
Humm para o inverno, é tudo de bom!!! Adoro
ELIANA SOUZA
Parece ser uma delícia!E nesses dias frios,só mesmo uma sopa para esquentar nossas noites.Agora,agora gostaria de dar uma sugestão,acho que vcs deveriam colocar a quantidade de calorias da receita,isso ajudaria pessoas como eu,que vivo de dieta.Tudo que como procuro saber a quantidade calorica.
HELENITA SANTOS
esta uma delicia
ANA PAULA RAMOS ROTA
Deliciosa!!!
VIVIANE BIOZA
Que delícia, para as noites frias do RJ!! Com certeza vou experimentar.