Enviar e-mail
Ensopado à camponesa
Entrada
Tempo de Preparo: Mais de 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Entrada
Ingredientes
- 1 Colher(es) de sopa Bacon picado
- 1 Quilo(s) Paleta cortada em cubos médios
- 3 Cubo(s) Caldo de picanha KNORR
- 2 Xícara(s) Água fervente
- 1 Xícara(s) Vinho tinto seco
- 1 Unidade(s) Folha de louro
- 1 Unidade(s) Cebola média cortada em cubos médios
- 2 Unidade(s) Ramos de manjericão
- 1 Unidade(s) Mandioca média, cortada em cubos médios
- 2 Unidade(s) Cenouras médias cozidas e cortadas em rodelas médias
- 300 Grama(s) Abóbora cozida cortada em cubos
- 200 Grama(s) Vagem cozida e picada
- 1 Colher(es) de sopa Cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, doure o bacon em fogo médio. Junte a carne e refogue até dourar. Reserve.
- Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente, junte ao refogado reservado, acrescente o vinho, o louro, a cebola e o manjericão. Misture, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 35 minutos. Retire a panela do fogo e reserve até sair todo o vapor.
- Abra a panela, junte a mandioca, e cozinhe por mais 10 minutos.
- Acrescente as cenouras, a abóbora, a vagem e metade do cheiro-verde. Misture e cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até que os legumes estejam cozidos e o molho tenha encorpado. Coloque em uma travessa, polvilhe o restante do cheiro-verde e sirva em seguida.
- Dica: Caso prefira, troque o vinho tinto seco pelo vinho do porto para acentuar o sabor
DORAILDE NOBRE
SOU BEM RUIM NA COZINHA, ADOREI AS RECEITAS, DELICIOSAS E FÁCEIS DE FAZER, ESTOU ACERTANDO TODAS !!!!
PERCILINA OLIVEIRA
Hum, muito gostoso!!!!
MARCELO DOMINGOS DOS SANTOS
Primeira vez que entro para ver as receita estou maravilhado e com agua na boca!
ANA PAULA RAMOS ROTA
Que ensopado maravilhoso!!!!amei
MARIA AUXILIADORA DA SILVA
adorei esta receita queria recebe-la em meu email nenzasilva@yahoo.com.br
VIVIANE BIOZA
Que delícia!! Já me deu fome só de olhar!!!!
DERVAL FREIRE DE ANDRADE
Muito bom
PRISCILLA BACCIN
eu não sou muito fã de ensopados...mas essa foto tá com uma cara ótima, então se minha mãe fizer e ficar assim é garantia que eu como!
ROSELI FARIAS
otima
LIZETE RUON
PARABENS! GOSTEI DESSA RECEITA.
MARIA APARECIDA SANTOS VIEIRA
confesso q espirimentei na casa da minha mãe e gostei ela acabou de fazer para o jantar e não pude esperar até a noite ummmmm muito bom um gostinho de carne de panela