Enviar e-mail
Sanduíche sirio duas camadas
.
Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 3 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL sabor manteiga para o recheio de berinjela
- 1 Unidade(s) cebola pequena ralada para o recheio de berinjela
- 2 Unidade(s) berinjelas médias cortadas em tiras finas para o recheio de berinjela
- 1 Pitada(s) sal para o recheio de berinjela
- 2 Xícara(s) grão-de-bico cozido para o recheio de grão de bico
- 1 Xícara(s) água fervente para o recheio de grão de bico
- 1 Pitada(s) sal para o recheio de grão de bico
- 3 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL sabor manteiga para o recheio de grão de bico
- 1 Colher(es) de sopa hortelã fresca picada para o recheio de grão de bico
- 4 Unidade(s) pães sírios grandes para a montagem
Modo de preparo
- RECHEIO DE BERINJELA: Em uma panela média aqueça o creme vegetal BECEL sabor manteiga e doure a cebola. Junte a berinjela e refogue por 5 minutos ou até que fique macia e seque todo o liquido. Tempere com o sal e reserve.
- RECHEIO DE GRÃO-DE-BICO: Bata no liquidificador ou processador o grão-se-bico, a água e o sal até formar um purê.
- Acrescente o creme vegetal BECEL sabor manteiga e bata por mais 3 minutos ou até formar uma pasta cremosa. Passe para uma tigela e junte a hortelã. Reserve.
- MONTAGEM: Abra os pães sírios ao meio, sem separar as metades. Coloque o refogado de berinjela na parte interna dos pães.
- Espalhe a pasta de grão-de-bico na superfície dos pães e dobre cada pão formando uma meia lua. Sirva em seguida.
- VARIAÇÃO Se desejar adicione 1 pitada de pimenta síria ao refogado de berinjela.
VERA LUCIA FERNANDES FARIA
esse amanhã no lanche
ANA PAULA RAMOS ROTA
Esse Sanduíche sirio duas camadas, vou fazer em um fim de tarde..pois tenho a impressão que satisfaz muito bem!!! Acompanhado do suco Ades sabor laranja...hummm E para finalizar uma sobremesa prática, e que todos adoram... sorvete Kibon, Receitas Caseiras (Pavê de Chocolate)!!! Perfeito!!