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Sanduíche refrescante com abacaxi
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Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 1 Unidade(s) abacaxi pequeno cortado em cubos pequenos
- 250 Grama(s) queijo cottage amassado
- 4 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL PRO.ACTIV
- 1 Colher(es) de sopa hortelã fresca picada
- 50 Grama(s) damascos secos picados
- 8 Unidade(s) fatias de pão de centeio
Modo de preparo
- Coloque o abacaxi picado em uma peneira e deixe escorrer por 10 minutos ou até sair todo o liquido.
- Em uma tigela pequena junte o queijo, o creme vegetal BECEL PRO.ACTIV, a hortelã os damascos até que forme um creme homogêneo. Junte o abacaxi escorrido e misture delicadamente.
- Divida o creme entre 4 fatias de pão e cubra com as outras fatias. Sirva em seguida.
- DICAS: Utilize o abacaxi sem o miolo, para que não fique amargo. Você pode preparar o recheio e deixar na geladeira até o momento de servir. Monte os sanduíches um pouco antes de servir, para que o recheio que é bem cremoso não amoleça o pão.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Receita diferente...humm me parece muito gostosa!!! Farei logo mais!!! ;)