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Salada de salmão com pepino e pêra
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Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 300 Grama(s) salmão fresco cortado em cubos médios
- À gosto sal
- 01 Colher(es) de sopa creme vegetal Becel
- 01 Unidade(s) pêra média cortada em cubos médios
- 01 Unidade(s) pepino pequeno cortado em cubos pequenos
- 01 Xícara(s) maionese Hellmann's 0% colesterol
- 06 Unidade(s) folhas de alface crespa rasgadas grosseiramente
- 06 Unidade(s) folhas de alface americana rasgadas grosseiramente
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o salmão e tempere com o sal. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o creme vegetal em fogo médio e refogue o salmão por 4 minutos ou até ficar macio, mexendo delicadamente para não desmanchar. Deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture a pêra, o pepino, e o peixe reservado.
- Acrescente a maionese 0% colesterol e misture delicadamente. Reserve.
- Forre o fundo de uma saladeira com as folhas de alface e distribua a mistura reservada. Sirva em seguida.
- VARIAÇÃO: Você pode polvilhar cebolinha picada antes de servir, dando um toque ainda mais especial na sua salada.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Adoro receitas assim..nutritivas e saborosas!!!;)