Enviar e-mail
Salada crocante oriental
COMO TODAS AS SALADAS DO ORIENTE, QUASE SEM AZEITE, MAS COM MUITO SABOR E TEXTURAS.
Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 1 Unidade(s) nabo pequeno
- 2 Unidade(s) cenouras
- 1 Unidade(s) pepino
- 2 Unidade(s) fatias de abóbora
- 1/4 Xícara(s) repolho branco pequeno
- 1 Xícara(s) brotos de soja
- 1 Colher(es) de sopa açúcar
- 1/2 Xícara(s) vinagre branco
- À gosto Sal
- À gosto pimenta-do-reino
- 1 Colher(es) de chá ou de café óleo de gergelim
- 5 Colher(es) de sopa Maionese Hellmann’s Light
- 1 Colher(es) de sopa sementes de gergelim pretas
- 2 Colher(es) de sopa coentro picado
Modo de preparo
- Corte o nabo, a cenoura e a abóbora em fatias e depois em tiras, ou faça fios com o fatiador. Corte o pepino em fatias bem fininhas e o repolho em juliana (tiras) fina.
- Em um recipiente, coloque o vinagre e depois o açúcar. Dissolva e acrescente sal, pimenta-do-reino e o óleo de gergelim. Cubra os legumes com esta mistura. Coloque um peso em cima deles para que fiquem pressionados e não subam à superfície. Leve à geladeira por 1 hora no mínimo. Você pode guardar de 4 a 5 dias, pois os ingredientes são conservantes naturais.
- Misture bem a Maionese Hellmann’s Light com as sementes de gergelim pretas e o óleo de gergelim. Escorra os legumes para retirar o líquido. Acrescente os brotos de soja e misture bem. Junte o molho e sirva com coentro picado.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Essa salada é deliciosa!!! Rápida e super saborosa!!!
DENAIR TEIXEIRA
EUADOREI ESTÁ RECEITA,VOU FAZER E SEI QUE VOU ADORAR EU AMO COMER SALADAS E PRECISO PERDER PESO URGENTE
AQUEMI CAVAI
amei esta reçeita antes de provar ja sei q vai ficar uma deliçiaaaaaaaaaaa.vou fazer com çerteza .aquemi 17/11/2009
ELIZABETH SBERTHNY
Como não gosto de coentro, em vez de 2 colheres , só usaria 1/2, mas farei com certeza ...