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Salada com uvas e queijo
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Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Entrada
Ingredientes
- 3 batatas médias cortadas em cubos pequenos e cozidas
- 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos e cozida
- 1/2 xícara (chá) de salsão picado
- 1 frasco de maionese HELLMANN’S (500 g)
- 4 folhas de alface-americana cortada em tiras finas
- 300 g de queijo emmental cortado em fatias médias
- 150 g de uvas rubi cortadas ao meio sem sementes
- 150 g de uvas Itália cortadas ao meio sem sementes
- 6 nozes sem cascas cortadas ao meio PARA POLVILHAR E DECORAR
- 8 folhas de hortelã picadas
- 6 nozes sem casca cortadas ao meio PARA FORRAR
Pra cobrir
Papel-alumínio
MODO DE PREPARO
- Forre um refratário médio e fundo, incluindo a lateral (22 cm de diâmetro). Reserve.
- Em uma tigela grande, misture as batatas, a cenoura e o salsão.
- Acrescente a maionese HELLMANN’S, misture e coloque no refratário reservado. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas.
- Desenforme em uma travessa e distribua em toda a volta a alface, o queijo e as uvas.
- Polvilhe a hortelã, decore com as nozes e sirva em seguida.
VARIAÇÃO:
Se desejar, junte à salada 100 g de vagem cozida e picada.
DICA:
A água do cozimento dos legumes pode ser aproveitada no preparo de arroz ou sopas.
LUCINEIDE SANTOS
ótima receita, delicia.
LILIAN CHAVES DE SANTANA
Achei esta receita de salada MARAVILHOSA. Vou receber visitas este mês e vou fazer esta receita. Muito obrigado pelas receitas que vocês tem me mandado. Beijos.
MARIA JOSE DUARTE FERREIRA
Muito colorida gostei, adoro comidas alegres.
JOSE CAMILO MARTINS
muito boa tomara que venha na revista
MARA LIGIA BORGES MIGUEL
maravilhosa com certeza vou aproveitar esta ideia
MARA LIGIA BORGES MIGUEL
Apresentação maravilhosa e parece ser muita deliciosa.Com certeza vou aproveitar esta ideia no meu trabalho, pois programo salada elaborada para refeição.
MARA LIGIA BORGES MIGUEL
Apresentação maravilhosa e parece ser muita deliciosa.Com certeza vou aproveitar esta ideia no meu trabalho, pois programo salada elaborada para refeição.
ELIANE SILVA REIS
Huuuummm, já fiquei com água na boca.
SIMONE RANGEL
Vou fazer para a ceia de Natal!!! delicia!!!!
MARIA APARECIDA DA SILVA SILVA
Hummmmmmmmmmmmmmmmm... Que delícia.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Essa salada com uvas e queijo é perfeita para este natal,sei que todos vão gostar dessa receita diferente e me parece muito gostosa....vou fazer!!!!!!