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Quibe de peixe com grão de bico
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Tags: Grão-De-Bico, Quibe, Peixes
Tempo de Preparo: Mais de 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 1 Xícara(s) trigo para quibe
- 3 Xícara(s) água fervente
- 1/2 Quilo(s) filé de peixe
- 1 Embalagem creme de cebola Knorr
- 2 Colher(es) de sopa hortelã fresca picada
- 2 Colher(es) de sopa suco de limão
- 2 Xícara(s) grão-de-bico
- 2 Dente(s) alho
- 3 Colher(es) de sopa azeite
- À gosto margarina para untar
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque o trigo e cubra com a água fervente. Reserve por 30 minutos. Escorra e esprema até sair toda a água. Reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Unte um refratário retangular pequeno (29 x 20 cm). Reserve.
- Em uma tigela média, junte o trigo reservado, o peixe, o creme de cebola Knorr, a hortelã e o limão. Misture até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Bata no liquidificador o grão-de-bico, a água, o alho e o azeite até obter uma pasta. Reserve.
- Coloque metade da mistura de peixe no refratário reservado, por cima coloque a pasta de grão de bico e finalize com o restante da mistura de peixe. Regue com azeite e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Sirva quente ou frio.
- Variação: Se preferir substitua o azeite por óleo de gergelim
- Dica: Se preferir utilize grão-de-bico em conserva com a água da embalagem.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Ficou delicioso!!!! Adorei!!!:)
ANA PAULA RAMOS ROTA
Hummm diferente!!!! Vou tentar fazer!!!
ESTER FERREIRA
essa receita me parece boa vou testar