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Papillote de filé de salmão com shitake
Filé de salmão ao molho de shitake com Ades sabor maracujá, assado em pacotinhos de papel alumínio no forno.
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Entrada
Ingredientes
- 500 Grama(s) filé de salmão
- 2 Colher(es) de chá sal
- 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva
- 50 Grama(s) cogumelos shitake picados
- 1 Colher(es) de sopa cebolinha picada
- 1 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA®
- meia Xícara(s) ADES sabor maracujá
- À gosto Para embrulhar: papel alumínio
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o salmão e tempere com 1 colher (chá) de sal. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o shitake. Junte a cebolinha e refogue por mais 1 minuto.
- Dissolva o amido de milho MAIZENA® no ADES sabor maracujá e acrescente ao refogado. Cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos ou até engrossar.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Corte 4 quadrados de papel alumínio (40 x 40 cm). Distribua sobre eles o salmão e o molho reservado. Feche bem, formando um pacote.
- Coloque-os em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 15 minutos. Sirva a seguir
ANA PAULA RAMOS ROTA
Humm maravilhoso!!! =)
ANA PAULA RAMOS ROTA
Deve ser muito gostoso!!Vou fazer!!!
ISAURA BLANCO
Deu água na boca. Vou preparar, depois eu comento...
ARNALDO GUTWILEN
Depois que eu fizer o prato...