Enviar e-mail
Fôrma de peixe e vegetais
,
Tempo de Preparo: 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Prato Principal
Ingredientes:
CAMADA DE PEIXE
- 2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola pequena ralada
- 1/2 quilo de filé de merluza picado
CAMADA DE ESPINAFRE
- 2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL
- 1 dente de alho picado
- 1maço pequeno de espinafre
- 1/2 colher (chá) de sal
CAMADA DE CENOURA
- 2 cenouras médias raladas no ralo grosso
- 1 pitada de sal
CAMADA DE PÃO
- 8 fatias de pão de fôrma triturado
- 2 claras
- 2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL
Para untar e pincelar:
creme vegetal BECEL
Para salpicar:
salsinha picada
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Unte uma fôrma para bolo inglês média (24 x 10 cm) e reserve.
CAMADA DE CENOURA
- Em uma tigela, coloque a cenoura e tempere com o sal. Reserve.
CAMADA DE PEIXE
- Em uma frigideira larga, aqueça o creme vegetal BECEL e refogue o alho e a cebola por 1 minuto.
- Junte o peixe e refogue por mais 10 minutos ou até secar o líquido e começar a desmanchar. Retire do fogo e reserve.
CAMADA DE ESPINAFRE
- Em uma panela média, aqueça o creme vegetal BECEL e doure o alho.
- Junte o espinafre e refogue até secar todo o líquido. Tempere com o sal, retire do fogo e reserve.
CAMADA DE PÃO
- Em uma tigela, junte o pão moído, as claras e o creme vegetal BECEL. Misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa umedecida. Reserve.
MONTAGEM
- Espalhe a cenoura na fôrma, cobrindo todo o fundo. Coloque o peixe refogado sobre a cenoura.
- Cubra com o espinafre refogado e finalize com a mistura de pão, apertando com as costas de uma colher.
- Pincele a superfície e leve ao forno por 30 minutos ou até começar a dourar.
- Desenforme depois de morno, salpique a salsinha, corte em fatias e sirva quente ou frio.
DICAS
- Para processar o pão, coloque no processador de alimentos ou no liquidificador aos poucos, até transformar em farinha.
- Se desejar, corte em fatias e sirva frio acompanhado de salada de folhas temperadas com suco de limão e sal.
- Se desejar preparar em porções individuais, prepare a receita e monte em tigelas refratárias pequenas (10 cm de diâmetro). Coloque as tigelas em uma assadeira grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 30 minutos. Desenforme em pratos individuais sobre folhas de alface e sirva em seguida.
VANI CRISTINA CARDOSO
DIZEM QUE PRIMEIRO COMEMOS COM OS OLHOS...NA FOTO PARECE DELICIOSO....AGORA É SÓ FAZER E EXPERIMENTAR...
Leonor Augusta Estevam
maravilhosa!!!
KARINE BENFICA OLIVEIRA
Gosto muito de receitas especiais como essa... Só a Unilever pode ensinar pratos tão saborosos como esse, vou fazer aqui em casa e todo mundo irá adoraaaar porque todos gostam de peixe!! Abraços, Karine Benfica
ANA PAULA RAMOS ROTA
Espetacular!!! Adoro receitas assim... nutritivas, chamam atenção, por serem bonitas... Pelo os ingredientes essa Fôrma de peixe e vegetais é deliciosa!!! A receita super explicada, nos ensinando passo a passo!!! Parabéns Portal Vital, pela sua existência e importância na minha vida!!!