Enviar e-mail
Filé de peixe com molho de abóbora e espinafre
Prato Principal
Tags: Espinafre, Abóbora, Peixes
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Prato Principal
Ingredientes
- 1 Colher(es) de sopa óleo
- 1/2 Unidade(s) cebola pequena picada
- 250 Grama(s) abóbora cortada em cubos cozida e amassada
- 1/2 Unidade(s) maço de espinafre ( só as folhas) cozido, escorrido e picado
- 1/2 Xícara(s) maionese HELLMANN’S
- 500 Grama(s) filé de peixe
- 1 Pitada(s) sal
- 2 Colher(es) de sopa suco de limão
- À gosto Para untar: margarina ou farinha de trigo
- À gosto Para cobrir: papel alumínio
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Unte e enfarinhe um refratário retangular pequeno ( 26 x 16 cm). Reserve.
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola. E junte a abóbora e o espinafre. Refogue por 2 minutos. Acrescente meia xícara (chá) de maionese HELLMANN’S, misture e reserve.
- Em uma tigela média, junte os filés de peixe, o sal e o suco de limão.
-
No refratário reservado alterne em camadas de peixe e o molho reservado. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
VARIAÇÃO:
Se preferir substitua o queijo ralado por ricota ralada.
DICA:
Prefira filé de caçonete, merlusa ou pescada branca.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Esse peixe para o domingo....humm adorei!!!! Obrigada Portal Vital!!!
ANA PAULA RAMOS ROTA
Nossa!!Que delícia...
Sandra Panitz Panitz
Parece sr deliciosa. Mas só posso comentar depois de experimentar.OK?