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Filé de peixe assado com molho de limão
Filé de peixe empanado com biscoitos água e sal triturados e servido com molho de limão com amido de milho MAIZENA®)
Tempo de Preparo: Mais de 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Prato Principal
Ingredientes
- 500 Grama(s) filé de peixe
- 1 Colher(es) de chá sal
- 1 Unidade(s) pimenta do reino a gosto
- 1 Colher(es) de sopa suco de limão
- 4 Colher(es) de sopa óleo
- 15 Unidade(s) biscoitos água e sal triturados
- 1 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Dente(s) alho amassado
- 1 Unidade(s) cebola pequena picada
- 3 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA®
- 1 1/2 Xícara(s) água
- 2 Colher(es) de sopa suco de limão
- 1 Colher(es) de chá sal
- 1 Colher(es) de sopa creme de leite
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela, coloque os filés e tempere com o sal, pimenta e o suco de limão. Reserve por 10 minutos.
- Passe os filés pelo óleo e empane com os biscoitos triturados.
- Coloque-os em uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 30 minutos ou até ficarem dourados. Reserve em local aquecido.
- Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados.
- Dissolva o amido de milho MAIZENA® na água e acrescente ao refogado. Junte o suco de limão, o sal e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar levemente.
-
Retire do fogo e misture o creme de leite. Espalhe sobre os filés reservados e sirva a seguir.
DICA:
Utilize os filés de pescada, merluza, Saint Peter ou outro peixe de sua preferência.
EDLEIA ESPINDOLA MACIEL
Adoro novas receitas com peixe...esta é fácil e deve ficar uma delícia. Vou fazer...
ROSE MEIRE RIBEIRO FEIJO
Vai ser meu almoço hoje...não sabia o que fazer com os filés de pescada que comprei !!!!
heraldo oliveira
maravibelo
MAURICIO RIBEIRO
Tudo de bom
ANA PAULA RAMOS ROTA
MARAVILHOSO.......................
sandra regina godinho
muito bom
luiz antonio dos santos
uma delicia
luciana manssour
muuuuiiito bom