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Farofa de peixe
Acompanhamento
Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 2 Colher(es) de sopa Azeite de Oliva
- 1/2 Quilo(s) Filé de pescada médio cortada em cubos
- 1 Unidade(s) Cenoura pequena ralada no ralo grosso
- 1/2 Unidade(s) Pimentão vermelho pequeno picado
- 2 Colher(es) de sopa Cheiro-verde picado
- 2 Xícara(s) Farinha de milho amarela
- 2 Copo(s) Caldo de camarão com cheiro-verde Knorr Vitale
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o peixe até ficar macio, mexendo delicadamente para não desmanchar.
- Junte a cenoura e o pimentão e refogue por 3 minutos.
- Adicione o cheiro-verde, a farinha e misture. Refogue por mais 3 minutos.
- Esfarele sobre o refogado os cubos de caldo de camarão com cheiro-verde KNORR VITALIE, misturando delicadamente. Sirva em seguida.
- Utilize sempre peixe sem espinha para o preparo da farofa.
- Para que a farofa fique mais soltinha, umedeça a farinha com 2 colheres (sopa) de água fria.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Adoro Caldo de camarão com cheiro-verde Knorr Vitale.... é muito gostoso!!!