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Berinjela com sardinha
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Tags: Sardinha, Berinjela, Peixes
Tempo de Preparo: 30 minutos
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Entrada
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 berinjela grande cortada em rodelas médias
- 1 colher (sopa) de creme vegetal BECEL pro-activ
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
- 1 xícara (chá) de bebida láctea BECEL pro-activ
- 1 pitada de sal
- 1 lata de sardinha em água escorrida
- 1 tomate grande fatiado
- 1 colher (chá) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Em uma panela média, ferva a água em fogo alto. Mergulhe as fatias de berinjela e deixe por 2 minutos. Retire e escorra toda a água. Reserve.
- Em uma panela pequena, junte o creme vegetal BECEL pro-activ e a cebola. Refogue por 1 minuto e reserve. Dissolva o amido de milho MAIZENA® na bebida láctea BECEL pro-activ, junte ao refogado reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver e engrossar. Tempere com o sal e reserve.
- Em um refratário retangular médio (30 x 19 cm), coloque as fatias de berinjela, por cima de cada uma coloque uma porção de sardinha, uma porção do molho reservado e cubra com uma fatia de tomate. Polvilhe o cheiro-verde e leve ao forno por 10 minutos ou até aquecer. Sirva em seguida.
Variação
Se preferir polvilhe mussarela de búfala ralada.
Dica
Não deixe a berinjela ficar encharcada com a água. Esprema antes de utilizar.
LUZEUILA MOURA DOS SANTOS MOREIRA
UMA DELÍCIA.....É PERFEITA.
ANA PAULA RAMOS ROTA
E a sardinha?
Maria Celita Bastos Nunes
Gostaria de saber onde entra a sardinha. Poderiam me responder?
Maria Celita Bastos Nunes
Gostaria de saber onde entra a sardinha. Poderiam me responder?
Maria Celita Bastos Nunes
Gostaria de saber onde entra a sardinha. Poderiam me responder?
MARGARETH SANTOS
Desculpe mas onde vai a sardinha?
ISABELLA SARAIVA
E a sardinha?
WILSON PIFFER
por favor nesta receita a sardinha é colocada junto com o molho , em cima domolho e antes do tomate ou após, pois não foi colocada na receita, grato wilson
MARIA DA CONCEICAO CORDEIRO DE MELO
adorei
CARMEN LUCIA MARTINS
Não entendi onde foi parar a sardinha, pois ele não consta no modo de preparo.
LUCIA OLIVEIRA SANTOS
só não entendi onde colocar a sardinha !?