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Talharim ao papillote
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Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Prato Principal
Ingredientes
- 250 Grama(s) macarrão tipo talharim
- 1 Colher(es) de sopa óleo
- 300 Grama(s) linguiça de frango picada
- 1/2 Unidade(s) maço pequeno de brócolis picado
- 1 Xícara(s) água fervente
- 1 Embalagem polpa de tomate Pomodoro (520 g)
- 1 Colher(es) de chá sal
- 1 Colher(es) de chá manjericão fresco picado
- À gosto papel-alumínio para montar
- À gosto óleo para untar
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Corte 6 quadrados de papel-alumínio de 30 x 30 cm. Unte e reserve.
- Em uma panela média aqueça o óleo e refogue a lingüiça até dourar. Junte os brócolis, a água e cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
- Acrescente a polpa de tomate Pomodoro e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos. Retire do fogo, junte o macarrão reservado e misture até que fique homogêneo.
- Divida o macarrão em 6 partes e coloque cada uma no centro de um quadrado de papel untado .Feche apertando as extremidades e formando um “pacote”. Coloque-os em uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 15 minutos. Sirva em seguida.
- Dica: Sirva colocando o papillote diretamente no prato. Assim cada pessoa abre seu próprio “pacote”.
- Você pode preparar com antecedência e aquecer um pouco antes de servir. Se preferir aquecer no microondas, faça os papillotes com papel manteiga.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Maravilhoso!!!!
CRISTIANE DO NACIMENTO GOMES
aff com certeza vou fazer esta receita.
RAQUEL CASTRO
este prato parece delicioooooooooooso.