Enviar e-mail
Salada de penne integral com pesto de espinafre, pepino e queijo
Entrada
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Entrada
Ingredientes
- 1 Unidade(s) pacote de macarrão tipo penne integral
- 8 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL azeite de oliva
- 6 Unidade(s) dentes de alho grandes amassados
- 1 Unidade(s) maço pequeno de espinafre picado
- 1 Unidade(s) pepino japonês pequeno cortado em cubos pequenos
- 3 Colher(es) de sopa nozes trituradas
- 150 Grama(s) queijo tipo minas frescal amassado
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Em uma panela, aqueça o creme vegetal BECEL azeite de oliva em fogo médio e acrescente o alho misturando por 1 minuto.
- Retire do fogo, junte o macarrão, o espinafre, o pepino e as nozes e misture delicadamente até ficar homogêneo
- Adicione o queijo, misture e passe para uma travessa. Sirva em seguida.
- DICA: Se desejar, leve à geladeira até a hora de servir.
LILIANA XAVIER
Deve ficar ótimo!
ANA PAULA RAMOS ROTA
Gostei por ser muito nutritivo!! A combinação de espinafre, pepino e queijo é delicioso!!! adoro
SUELY ARAUJO
VOU FAZER DEPOIS FAREI MEU COMENTARIO