Risoto ao limão
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Prato Principal
Ingredientes
- 4 Colher(es) de sopa creme vegetal BECEL pro. activ
- 1 Unidade(s) dente de alho picado
- 1 Xícara(s) arroz arbóreo
- À gosto sal
- 3 Xícara(s) água fervente
- 50 Grama(s) castanha-do-Pará picadas
- 3 Colher(es) de sopa suco de limão
- 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado para salpicar
Modo de preparo
- Em uma panela grande aqueça 2 colheres (sopa) do creme vegetal BECEL pro. activ e doure o alho. Junte o arroz, o sal e refogue por dois minutos.
- Adicione aproximadamente uma xícara (chá) da água fervente e cozinhe em fogo baixo até secar. Repita a operação até terminar o liquido e o arroz estar cozido, porém firme.
- Acrescente o restante do creme vegetal BECEL pro. activ, as castanhas e o suco de limão Misture delicadamente até os ingredientes estarem bem envolvidos. Desligue o fogo, tampe a panela e reserve por 5 minutos.
- Passe para uma travessa, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.
- VARIAÇÃO: Se preferir substitua o arroz arbóreo por arroz comum .
VANI CRISTINA CARDOSO
hummmmmmmm..deu agúa na boca.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Que delícia!!!!