Ravioli recheada de abóbora e frango com molho vermelho
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 1 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Unidade(s) cebola pequena ralada
- 1 Dente(s) alho espremido
- 1 Unidade(s) potinho de caldo KNORR de galinha
- 1 Unidade(s) embalagem de polpa de tomate POMODORO 520 g
- 250 Grama(s) filé de frango cozido e desfiado
- 350 Grama(s) abobora japonesa cozida e amassada com um garfo
- 1 Colher(es) de chá cheiro-verde picado
- 250 Grama(s) massa para lasanha cozida
- A gosto Para polvilhar queijo ralado
Modo de preparo
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola e o alho. Reserve.
- Junte metade do potinho de caldo KNORR de galinha e a polpa de tomate POMODORO. Cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até obter um molho encorpado. Reserve.
- Em uma tigela média, misture o restante do potinho de caldo KNORR de galinha, frango desfiado, a abóbora e o cheiro-verde.
- Em uma superfície seca, coloque a massa e corte retângulos (7 x 9 cm). No centro de cada retângulo coloque uma porção da mistura reservada e feche como um pastel. Reserve.
- Em uma panela grande, ferva água. Coloque aos poucos a massa reservada e cozinhe em fogo médio até a massa subir a superfície da panela. Retire com uma escumadeira, coloque em uma travessa e repita até terminar a massa.
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Cubra com o molho reservado polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.
DICA
Se preferir acrescente ao recheio 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso. Para fechar a massa de lasanha pincela as bordas com água ou clara, aperte bem para o recheio não vazar.
O PODER DAS REFEIÇÕES
Crianças que vão bem na escola, costumam comer regularmente com suas famílias
ANA PAULA RAMOS ROTA
Delicioso!!!!Vou fazer para domingo!!!humm