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Minibatata recheada com creme de siri
Uma deliciosa preparação feita com batata-bolinha cozida e recheada com creme preparado com cebola, alho, pimentão, carne de siri e maionese HELLMANN’S, coberta e gratinada com queijo ralado.
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 1 Colher(es) de chá óleo
- 1 Colher(es) de chá azeite de dendê
- 1/2 Unidade(s) cebola média picada
- 1 Dente(s) alho espremido
- 2 Colher(es) de sopa pimentão vermelho picado
- 200 Grama(s) carne de siri
- 1 Xícara(s) maionese HELLMANN’S
- 1 Colher(es) de chá molho de pimenta vermelha KNORR
- 1 Colher(es) de chá cheiro-verde picado
- 12 Unidade(s) batatas-bolinha médias com casca, cozidas e escorridas
- A gosto Para polvilhar: queijo ralado
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC)
- Em uma panela média, junte o óleo e o azeite de dendê e aqueça em fogo médio e doure a cebola e o alho.
- Coloque o pimentão e a carne de siri e refogue por 3 minutos.
- Acrescente a maionese HELLMANN’S, o molho de pimenta vermelha KNORR e o cheiro-verde, misture até obter um molho cremoso e homogêneo e reserve.
-
Corte as batatas ao meio, no sentido da largura, e recheie cada uma com uma porção do creme reservado. Coloque cada batata recheada em um refratário pequeno (8 cm de diâmetro), polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
VARIAÇÃO:
Se preferir, misture ao creme 2 colheres (sopa) de leite de coco.
DICA:
Lave as batatas com uma escova própria para lavar vegetais, antes de usá-las.
vania teixeira
vou experimentar
Maria José Marchesi
deve de ficar muito saborosa com siri, mas eu arriscaria bacalhau
João Ávila Ávila Filho
a receita é boa vou fazer para espirimentar.
leila albuquerque
adorei esta receita, vou executá-la e volto a comentar...
LENITA MACEDO
Deve de ser uma delicía essa receita e quem deve gostar deve de ser crianças,mas com um recheio mais simples
LENITA MACEDO
Deve de ser uma delicía essa receita e quem deve gostar deve de ser crianças,mas com um recheio mais simples
sara solon
Pelo que percebi as batatas devem ser cozidas (com casca) antes. E devem permancer assim quando forem recheadas e levadas ao forno.
Margalete Damacena
A batata eu cozinho primeiro?
Vanuza Santana
Deve-se cozinhar as batatas antes? Nunca fiz, cada detalhe é importante.