Fettuccine verde com cogumelo shitake
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Prato Principal
Ingredientes
- 250 Grama(s) Macarrão tipo fettuccine verde
- 2 Xícara(s) Leite
- 1 Cubo(s) Caldo de legumes KNORR
- 200 Litro(s) Cogumelo shitake fatiado
- 1 Colher(es) de chá Amido de milho MAIZENA®
- 1/2 Xícara(s) Queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve-o aquecido.
- Em uma panela média, ferva 1 xícara (chá) do leite em fogo médio e dissolva o cubo de caldo de legumes KNORR.
- Junte o cogumelo e ferva por 2 minutos ou até ficar macio.
- Dissolva o amido de milho MAIZENA® no restante do leite, junte ao molho e cozinhe, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
- Misture metade do queijo ralado, junte o macarrão, misture e coloque em uma travessa.
- Polvilhe o restante do queijo ralado e sirva em seguida.Se preferir, misture ao molho 2 colheres (sopa) de vinho branco seco.
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ANA PAULA RAMOS ROTA
Perfeito para este domingo!! Amei