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Arroz integral com palmito e hortelã
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Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 3 Xícara(s) água
- 1 Xícara(s) arroz integral
- 3 Unidade(s) tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
- 1 Pitada(s) sal
- 4 Colher(es) de sopa creme vegetal Becel Pro.activ
- 1 Xícara(s) palmito em conserva escorrido e picado
- 2 Colher(es) de sopa hortelã fresca picada
Modo de preparo
- Em uma panela média, ferva a água, junte o arroz, os tomates e o sal e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até secar o líquido e o arroz ficar macio. Reserve.
- Em uma tigela, misture o creme vegetal Becel Pro.activ, o palmito e a hortelã.
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Junte ao arroz reservado e misture bem. Sirva em seguida.
Variação:
Você também pode adicionar 1 cebola pequena ralada durante o cozimento.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Deve ser muito gostoso esse arroz integral com palmito e hortelã.
Therezinha Kosiol
Boa tarde, só como arroz integral, mas nunca fiz assim. Faço as vezes com lentilha e sem gordura, fica muito bom , mas irei fazer essa receita deve ficar muito boa. Obrigada
LENICE DOREA
Olá,gosto muito de comida vegetarina,e tenho poucas receitas sobre esta culinaria,minha filha é vegetarina e me encontro um pouco perdida nos grãos,se puder me enviar algumas dicas fico-lhes grata.Abraço