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Salada de grão de bico e camarão
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Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva
- 500 Grama(s) camarão pequeno
- 1 1/2 Xícara(s) grão de bico cozido
- 1 Colher(es) de sopa salsinha picada
- 1 Colher(es) de sopa pimentão vermelho picado
- 5 Folha(s) alface mimosa
- 5 Folha(s) alface americana cortada em tiras
- 5 Folha(s) alface crespa cortada em tiras
- 10 Folha(s) mini rúcula
- 1 Cubo(s) caldo de camarão com cheiro-verde KNORR VITALIE
- 2 Colher(es) de sopa água morna
- 1 Colher(es) de sopa vinho branco seco
- 2 Colher(es) de sopa azeite de oliva
Modo de preparo
- Em uma frigideira aqueça o azeite, em fogo médio e refogue os camarões até ficarem rosados. Retire do fogo e reserve até esfriar.
- Coloque em uma saladeira e junte o grão de bico, a salsinha, o pimentão as alfaces e a mini rúcula. Reserve.
- Em uma tigela pequena esfarele o cubo de caldo de camarão com cheiro-verde KNORR VITALIE, junte a água, o vinho, o azeite e misture até ficar homogêneo.
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Acrescente na salada reservada e misture. Sirva a seguir.
DICA
Se preferir, adicione tomates cereja cortados ao meio. Não refogue demais os camarões para não ficarem duros. Se desejar utilize grão de bico em lata.
O PODER DAS REFEIÇÕES
As crianças aprendem metade do seu vocabulário durante as refeições
ANGELA SANTOS
Adro grão de bico, vou experimentar.
ELIANE SILVA REIS
óóóótima receita, ainda mais com camarão. Tudo de bom
ANA PAULA FERREIRA
realmente fica uma delícia! Aprovado.
BEATRIZ FONTANA COSTA
adoro grão de bico, nunca pensei em misturar camarão, hummmm. vou fazer
ELISANGELA RIBEIRO
que delicia!!! vou esperimentar
ANA PAULA RAMOS ROTA
Muito gostosa!!
MARLI GITTI
Acho que vou experimentar no almoço de Natal! Parece ser leve, saudável e nutritiva.
ELIANE SILVA REIS
Muito boa a receita. muito fácil e gostosa.