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Moqueca de lula com camarão
Moqueca – é um ensopado bem brasileiro, típico das culinárias baianas e potiguar ( é uma denominação indígena que se refere unicamente ao preparo de peixes). Na Bahia, é temperada com coentro, salsa,
Tags: Lula, Moqueca, Camarão, Frutos Do Mar
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 1 e 1/2 Lata(s) molho de tomate Pomarola tradicional (510 g)
- 250 Grama(s) lula cortada em anéis
- 400 Grama(s) camarão pequeno limpo
- 1 Unidade(s) caju maduro, com casca, cortado em cubos médios
- 1 Unidade(s) vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
- 1 Colher(es) de chá coentro picado
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o molho de tomate Pomarola tradicional e aqueça em fogo médio. Junte a lula e o camarão. Cozinhe em fogo médio por 3 minutos.
- Junte o caju e o leite de coco. Misture e cozinhe em fogo médio até ferver.
- Coloque em uma travessa funda, polvilhe o coentro e sirva com arroz branco.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Nunca fiz,vou tentar fazer!!! humm
CARLOS SANTIAGO
Por enquanto,sem comentarios irei ,fazer o arroz refrescante,ok abraços Débora