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Virado de feijão com lombo
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Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 2 Cubo(s) caldo de bacon e louro KNORR
- 4 Xícara(s) de chá de água fervente
- 1 Xícara(s) de chá de feijão carioquinha CAMIL
- 1 Colher(es) de sopa extrato de tomate ELEFANTE
- 1/2 Colher(es) de chá farinha de mandioca crua
- 2 Colher(es) de sopa cheiro verde picado
- 500 Grama(s) lombo de porco cortado em tiras
- 2 Colher(es) de chá suco de limão
- 1 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Cubo(s) caldo de bacon e louro KNORR
- 1/2 Xícara(s) água fervente
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A gosto
Para acompanhar:
Couve manteiga em tiras refogada ovos cozidos cortados em rodelas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão dissolva os cubos de caldo de bacon e louro KNORR na água fervente.
- Junte o feijão CAMIL e o extrato de tomate ELEFANTE.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 minutos a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe mais um pouco.
- Adicione a farinha, o cheiro verde e cozinhe, misturando sempre por 3 minutos ou até engrossar levemente. Reserve.
- Em uma tigela coloque o lombo e tempere com o suco de limão.
- Aqueça o óleo em uma frigideira, em fogo médio, e frite o lombo por 5 minutos ou até dourar levemente.
- Dissolva o cubo de caldo de bacon e louro KNORR na água fervente, acrescente ao lombo e cozinhe por 5 minutos ou até ficar macio.
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Em uma travessa coloque o virado de feijão reservado, o lombo, a couve e os ovos. Sirva em seguida.
DICA
Se preferir, substitua o cheiro verde por coentro picado. O Virado é um prato típico da culinária paulista, preparado com feijão amassado temperado e acrescido de farinha de mandioca.
ACOMPANHAMENTO
Sirva com arroz branco preparado com Meu Arroz KNORR Extra Alho.
O PODER DAS REFEIÇÕES:
As crianças aprendem metade do seu vocabulário durante as refeições
ANA PAULA FERREIRA
realmente fica uma delícia! Aprovado.
JANAINA BRITO BRITO
que delicia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!111
AELCIONIAS FERNANDES SANTOS
muto boa essa receita, e otima para reunir a familia e saborea essa delicia.
VANI CRISTINA CARDOSO
Min ha filha vai adorar essa receita..ela adoro feijão feito assim
ANA PAULA RAMOS ROTA
Delícia.....todos em casa vão amar essa receita!!!
JANE CORREIA SANCHES
Adoro feijão ,vou fazer.bjsss
CARMEM LUCIA G.DA SILVA CARMEM
AMEI!!!!! QUERO PARA EU FAZER PARA OFERECER A UNS AMIGOS Q EU IREI RECEBER EM CASA. OBR E BJS