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Tubinhos recheados com moqueca de carne
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Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: AcompanhamentoIngredientes
- 1 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Unidade(s) cebola pequena, cortada em cubos
- 300 Grama(s) filé mignon, cortado em cubos pequenos
- 1 Unidade(s) tomate sem sementes picado
- 1/2 Unidade(s) pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos
- 1/2 Unidade(s) pimentão verde, cortado em cubos pequenos
- 1/2 Xícara(s) água
- 4 Colher(es) de sopa leite de coco
- 1/2 Xícara(s) água
- 1 Colher(es) de sopa maionese HELLMANN’S
- 4 Unidade(s) discos grandes de pão árabe ( folha)
- 4 Colher(es) de sopa maionese HELLMANN’S
- A gosto Para pincelar e polvilhar: maionese HELLMANN’S queijo ralado
Modo de preparo
- Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte a carne e refogue até dourar.
- Junte o tomate, os pimentões, a água, o leite de coco e cozinhe, em fogo médio, até secar todo o líquido. Acrescente a maionese HELLMANN’S e misture até ficar homogêneo. Retire do fogo e reserve até esfriar.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Corte cada disco de pão ao meio. Divida cada metade em 3 partes, formando 3 triângulos. Repita a operação com os outros pães, formando 24 triângulos. Pincele cada triângulo com maionese HELLMANN’S e reserve.
- Coloque, na parte mais larga do triângulo de pão, 1 colher (sopa) do recheio. Dobre 2 cm das laterais do pão sobre o recheio e enrole formando um tubinho. Repita a operação com o restante do pão e do recheio.
- Coloque os tubinhos em uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm), pincele com a maionese HELLMANN’S e polvilhe o queijo.
- Leve ao forno por 15 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno e sirva em seguida.
- VARIAÇÃO: Se preferir, substitua a salsinha por coentro fresco picado.
- DICAS: O preparo de rolinhos recheados e de outras “comidinhas” que podem ser servidas em pequenos espaços e reuniões informais podem ser enriquecidos com o uso de maionese HELLMANN’S. Utilize a maionese HELLMANN’S para pincelar rolinhos de massa e pãezinhos, que vão ao forno para acompanhar espetinhos e tiras de vegetais, e no recheio de pequenos sanduíches. Você pode preparar os tubinhos com antecedência e, antes de levar ao forno, conserve a assadeira coberta com filme plástico na geladeira por até 6 horas. Dessa forma, você facilita o preparo e pode descansar até a chegada de seus convidados. Um pouco antes de servir, leve ao forno preaquecido e asse por 15 minutos.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Achei interessante!!!!humm