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Rolê de carne
Tags: Espinafre, Peru, Pimenta, Carnes
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Prato Principal
Ingredientes
- 6 Unidade(s) bifes de coxão mole (meio quilo)
- 1 e 1/2 Colher(es) de chá sal
- À gosto pimenta
- 1 Xícara(s) talos de espinafre picados
- 1 Xícara(s) talos de couve flor picados
- 6 Fatia(s) peito de peru defumado
- 2 Colher(es) de sopa óleo
- 2 Xícara(s) água
- 1 Embalagem molho de tomate Pomarola Natural sabor Alho, Azeitona, Azeite
- À gosto palitos de madeira para cobrir
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque os bifes e tempere com 1 colher (chá) de sal e a pimenta do reino. Reserve por 10 minutos.
- Em outra tigela coloque os talos de espinafre, de couve flor e tempere com o restante do sal. Divida em duas porções e reserve uma delas.
- Sobre cada bife coloque uma fatia de peito de peru e distribua a mistura de talos. Enrole como rocambole e prenda com os palitos.
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e frite os rolês de carne até dourar.
- Acrescente a água, o molho de tomate Pomarola Natural sabor Alho, Azeitona, Azeite e a mistura de talos reservada. Tampe a panela e cozinhe por 25 minutos, contados a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário cozinhe mais um pouco. Sirva a seguir.
- Dica: Você pode servir os roles com um arroz preparado com Knorr Meu Arroz. Para uma refeição ainda mais completa prepare legumes refogados e sirva com a carne.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Nossa.maravilhoso!!
bernadete oliveira
É PRATICO E GOSTOSO e facil de fazer
LUCIA EDITE SCATENA
adorei é maravilhosa.
ROBERTA DE SOUZA PADILHA PADILHA
esta receita e maravihosa parabens.
SIDNEIA MARIA
adoro esta receita!!!!!!
ILSE ANTUNES
bom