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Miniabóboras recheadas com arroz e carne-seca
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Tags: Carne Seca, Abóbora, Arroz, Arroz, Carnes
Tempo de Preparo: Mais de 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 4 Unidade(s) miniabóboras moranga
- 1 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Unidade(s) sachê de tempero Meu Arroz KNORR Extra Alho
- 250 Grama(s) carne-seca dessalgada, aferventada e desfiada
- 1 Xícara(s) arroz CAMIL
- 2 Xícara(s) água fervente
- 1 Colher(es) de sopa coentro picado
- 1 Colher(es) de sopa cebolinha picada
- A gosto Para untar: óleo Para cobrir: papel alumínio
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180?C).
- Corte uma tampa na parte superior das abóboras. Retire-a e reserve.
- Unte as abóboras e cubra-as com o papel alumínio. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 45 minutos ou até a polpa ficar macia.
- Retire, com cuidado, as sementes e a polpa das abóboras com o auxílio de uma colher para não furar a casca. Reserve a polpa e as abóboras.
- Em uma panela média, aqueça o óleo, acrescente o arroz CAMIL e refogue por 2 minutos.
- Junte o tempero Meu Arroz KNORR Extra Alho, a carne-seca e refogue rapidamente. Adicione a água e cozinhe em fogo médio com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até secar o líquido.
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Retire do fogo, adicione a polpa picada da abóbora reservada, o coentro e a cebolinha. Misture e coloque dentro das abóboras reservadas. Sirva em seguida.
DICA
Se preferir, substitua o coentro por salsinha.
Experimente polvilhar queijo minas ralado grosso e levar ao forno por 10 minutos antes de servir.
Você pode utilizar 1 moranga média ao invés de miniabóboras.
O PODER DAS REFEIÇÕES
Crianças que se alimentam de forma saudável em família têm menos chance de ficarem obesas.
CARLOS R. DA SILVA FILHO
muito bom amei a receita parabenssssss
SIRLEI SANTOS MENDES
Amei, não tinha ideia do que fazer para o domingo e agora vocês me deram luz. Vou fazer e depois informo o resultado. Muito obrigada.
ELIANA DE F MARCELLI GOMES
Parece delicioso!!
ANA PAULA RAMOS ROTA
Hummm gostaria de tentar fazer....:)
VANI CRISTINA CARDOSO
Preciso comprar IMEDIATAMENTE as miniabóboras moranga ,o sachê de tempero Meu Arroz KNORR Extra Alho e o arroz CAMIL já estão na mesa..rsrsrs delicia deve ficar
raquel oliveira
Adoro carne seca, com certeza vou fazer esta receita, vai fazer sucesso
GERSON CANDIDO DA SILVA CANDIDO
Amanah
ANA PAULA DE OLIVEIRA SOUZA
adorei a receita
ANA ROSA CAMPOS HATHERLY
Vou fazer esta receita logo. adoro carne seca ..