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Você merece esta tentação!

Ingredientes

Mini-hambúrguer
 

• 1 cubo de caldo de picanha KNORR
• 2 colheres (sopa) de água fervente
• 2 fatias de pão de forma sem casca
• 1 colher (sopa) de vinho branco
• 500 g de carne moída
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde

Molho
 

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas cortadas em rodelas finas
• 1 cubo de caldo de picanha KNORR
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 1 colher (sopa) de amido de milho MAIZENA
• meia xícara (chá) de vinho branco

Para untar:


Óleo

Modo de preparo

Mini-hambúrguer
 

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve.
3. Dissolva o cubo de caldo de picanha KNORR na água fervente.
4. Em uma tigela, coloque as fatias de pão e umedeça com o vinho e o caldo de picanha dissolvido. Reserve até o pão absorver todo o líquido.
5. Misture a carne moída com o pão umedecido. Junte o cheiro-verde e misture até ficar homogêneo.
6. Pegue uma porção da carne com o auxílio de uma colher (sopa) e modele o mini-hambúrguer. Repita com o restante da carne. Coloque-as na assadeira reservada e leve ao forno por 30 minutos.

Molho
 

1. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Acrescente a cebola e deixe fritar até ficar dourada.
2. Dissolva o amido de milho MAIZENA no vinho branco e acrescente na panela.
3. Leve ao fogo, mexendo sempre, por mais 10 minutos ou até ferver e engrossar levemente. Reserve.
4. Coloque os mini-hambúrgueres em uma travessa e sirva com molho.