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Isca de carne com broto de feijão
Prato Principal
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Prato Principal
Ingredientes
- 1 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Unidade(s) cebola pequena picada
- 1 Colher(es) de chá gengibre ralado
- 500 Grama(s) isca de carne
- 1/2 Xícara(s) água fervente
- 2 Xícara(s) broto de feijão aferventado e escorrido
- 1 Colher(es) de sopa molho shoyo
- 1/2 Xícara(s) maionese HELLMANN’S
- 1/2 Colher(es) de chá cheiro-verde picado
Modo de preparo
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola e o gengibre.
- Junte a carne e refogue até dourar. Coloque a água e cozinhe em fogo médio mexendo de vez em quando, até secar e ficar macia.
- Acrescente 1 xícara (chá) do broto de feijão, o shoyo e misture a maionese HELLMANN’S.
-
Coloque em uma travessa e cubra com o restante do broto de feijão. Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
VARIAÇÃO:
Se preferir acrescente meia cenoura ralada.
DICA:
Prefira alcatra ou contra-filé.
ANA PAULA RAMOS ROTA
Humm maionese HELLMANN’S sempre presente, nas minhas receitas!!! Isca de carne com broto de feijão, vou fazer em breve!!!
LILIAN BITTENCOURT DOS SANTOS
ainda estou pesquisando, acabei de me cadastrar, mas parece muito legal!