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Filé mignon com molho de abacaxi mel e amendoas
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Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
Porções: Servem 2 pessoas
Tipo: Prato Principal
Ingredientes
- 2 Unidade(s) bifes de filé mignon
- 1 Pitada(s) sal
- 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva
- 1/2 Xícara(s) suco concentrado de abacaxi
- 1 Colher(es) de chá mel
- 1/2 Xícara(s) maionese Hellmann's
- 1 Colher(es) de sopa amêndoa sem pele, torrada e triturada
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a carne e tempere com sal. Reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure a carne aos poucos. Reserve.
- Na mesma frigideira, coloque o suco, o mel e deixe ferver
- Acrescente a maionese Hellmann's e misture até obter um molho cremoso e homogêneo.
- Cubra a carne com o molho e polvilhe as amêndoas. Sirva em seguida.
- Ao reservar a carne, deixe-a em local aquecido.
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