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Costelinha com quirera
Prato Principal
Tempo de Preparo: Mais de 1 hora
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Prato PrincipalIngredientes
- 1 Xícara(s) Quirera de milho
- 4 Xícara(s) Água fria
- 2 Colher(es) de sopa Óleo
- 700 Grama(s) Costelinha de porco
- 2 Cubo(s) Caldo de bacon e louro KNORR
- 1 Xícara(s) Água fervente
- 1/2 Xícara(s) Cheiro-verde picado
- 1 Colher(es) de sopa Manjerona seca picada
Modo de preparo
- Lave bem a quirera, cubra-a com a água e reserve por 30 minutos.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto e frite a costelinha por 15 minutos ou até dourar.
- Dissolva os cubos de caldo de bacon e louro KNORR na água fervente e acrescente à costelinha. Junte a quirera escorrida, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos ou até a carne ficar macia.
- Misture o cheiro-verde e a manjerona. Sirva em seguida.
- Dica: Você pode servir com arroz branco.
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