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Bife acebolado com molho à áfrica do sul
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Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 500 Grama(s) bife de carne de avestruz
- 1 Colher(es) de chá sal
- 2 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Unidade(s) cebola cortada em tiras
- 6 Colher(es) de sopa água
- 1/2 Xícara(s) maionese HELLMANN’S
- 4 Colher(es) de sopa vinho tinto (uva shiraz)
- 1/2 Colher(es) de chá curry
- A gosto Para decorar: coentro picado
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o sal.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
- Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
- Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.
- Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S, a água restante, o vinho e o curry. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
- Acrescente o coentro. Sirva a seguir sobre os bifes.
JOCELI BRAGA
Simples, facil e saboroso, foi aprovada aqui em casa, troquei a carne de avestruz por peru, ficou otima.
zilda andrade de rezende andrade de rezende
muito bom!