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Bife acebolado a japão
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Tempo de Preparo: Menos de 30 minutos
Porções: Servem 4 pessoas
Tipo: Acompanhamento
Ingredientes
- 500 Grama(s) alcatra cortada em bifes
- 1 Colher(es) de chá sal
- 2 Colher(es) de sopa óleo
- 1 Unidade(s) cebola grande cortada em tiras finas
- 6 Colher(es) de sopa água
- 1/2 Xícara(s) maionese HELLMANN’S
- 4 Colher(es) de sopa sakê
- 2 Colher(es) de sopa shoyu
- 1 Colher(es) de chá raiz forte (wasabi) em pó
- A gosto Para polvilhar: cebolinha picada
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o sal.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
- Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
- Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.
- Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S, a água restante, o sakê, o shoyu e a raiz forte e misture até ficar homogêneo e formar um molho.
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Polvilhe a cebolinha. Sirva a seguir sobre os bifes.
DICA:
Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.
ANA PAULA RAMOS ROTA
HUMMMMMMMMM...MUITO BOM...MINHA FAMÍLIA ADOROU..
SONIA MARIA XAVIER
Bom dia!!! É sempre bom ter receitas de carnes, pois é um alimento de uso diário e quando sentamos na mesa com a família rebemos elógios ...